Kock på 50% med specialkostkompetens till Sickla skola (vikariat)

Publiceringsdatum: 2026-08-21

Är du intresserad av att jobba inom hotell, restaurang, storhushåll? NACKA KOMMUN är på jakt efter en skicklig kock storhushåll och du kan vara rätt person för jobbet. NACKA KOMMUN söker någon som vill arbeta deltid under 6 månader eller längre. Kanske är det du?

Denna tjänst finns tillgänglig i Nacka som är tjänsteorten. Om du letar efter en spännande karriär inom kock storhushåll-branschen, har NACKA KOMMUN just nu ett ledigt jobb som kan vara av intresse. Har du vad som krävs för att arbeta som kock storhushåll hos NACKA KOMMUN? Ansök innan söndag den sjätte september 2026 och ta reda på det!

---

Jobbannons

Vill du vara med och skapa matglädje för elever varje dag? Har du kunskap om allergener och specialkost? Sickla skola söker nu en kock med fokus på specialkost. Hos oss blir du en viktig del av ett engagerat köksteam som varje dag lagar god och näringsrik mat från grunden. Tillsammans skapar vi en trygg, trivsam och välkomnande måltidsmiljö för våra elever och medarbetare. Välkommen med din ansökan!

Tjänsten är ett vikariat på 50 procent med start omgående eller enligt överenskommelse till 31 mars 2027.

Ditt uppdrag

Som kock på Sickla skola är du en viktig del av skolans pedagogiska verksamhet, där måltiden ses som en naturlig del av elevernas utbildning, hälsa och välbefinnande. Tillsammans med två kockar, två köksbiträden och ett diskbiträde tillagar och serverar ni dagligen god, näringsriktig och klimatsmart mat från grunden. Köket ansvarar för att laga cirka 700 portioner per dag till barn, elever och medarbetare på Sickla skola samt till två närliggande förskolor.

I rollen har du ett särskilt ansvar för tillagning av specialkost och delar ansvaret för planering och uppföljning av specialkostsbeställningar. Du planerar och förbereder både lunch och mellanmål och bidrar i kökets dagliga arbete med exempelvis varuhantering, påfyllning i serveringen, disk, städning och skötsel av kökets utrustning. Du arbetar enligt gällande livsmedelslagstiftning och riktlinjer för livsmedelssäkerhet samt bidrar aktivt till att säkerställa hög kvalitet i verksamheten. Tillsammans med dina kollegor utvecklar och effektiviserar du kontinuerligt kökets rutiner och arbetssätt.

En viktig del av uppdraget är mötet med barn och elever. Du svarar på frågor och bidrar till en trygg, trivsam och välkomnande måltidsmiljö. Genom ditt engagemang arbetar du för att väcka intresse för god och hälsosam mat och göra matsalen till en plats där både elever och personal trivs och känner sig välkomna.

Din erfarenhet

För denna tjänst krävs att du har:

• kockutbildning på gymnasial eller eftergymnasial nivå
• kunskap om och erfarenhet av att laga specialkost
• kunskap om och erfarenhet av allergener
• goda kunskaper i livsmedelshygien 
• aktuell kunskap om skollagens krav på näringsriktig mat och Livsmedelsverket riktlinjer
• goda kunskaper och genomgången HACCP-utbildning
• god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift.

Det är meriterande om du även har:

• erfarenhet av egenkontroll
• erfarenhet av att arbeta i förskolekök, storkök eller annat som arbetsgivaren bedömer likvärdigt.

Är det här du?

Du är en engagerad och ansvarstagande kock som trivs i en verksamhet där samarbete och service står i fokus. Du är ödmjuk, lyhörd och bidrar till ett gott arbetsklimat genom att samarbeta väl med dina kollegor. Du är serviceinriktad och tycker om mötet med barn, elever och personal. Med ett positivt bemötande bidrar du till en trivsam måltidsmiljö och en god matupplevelse för alla. Rollen kräver att du kan behålla lugnet och fatta kloka beslut även under perioder med högt tempo. Du tar ansvar för ditt arbetsområde, särskilt inom specialkost, samtidigt som du ser värdet av att arbeta tillsammans med andra för att nå verksamhetens mål.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi erbjuder

Sickla skola är idag en F-8 skola (kommande F-9) som nyligen genomgått en omfattande om- och nybyggnation för att möta framtidens behov. Skolan ligger cirka 10 minuter med buss från Slussen. Hos oss får du arbeta tillsammans med trevliga, professionella och yrkesstolta kollegor som varje dag gör sitt bästa för att skapa goda måltidsupplevelser för barn, elever och personal. I vårt stora kök finns modern och fräsch utrustning, tydliga rutiner och bra arbetsytor för att skapa en strukturerad och trivsam arbetsmiljö. Vi utsågs till en av Sveriges bästa skolkök efter att ha placerat oss topp tre i tävlingen Sveriges offentliga måltider 2025. Läs mer om oss här.

Som anställd i Nacka kommun har du bland annat tillgång till förmåner som friskvårdsbidrag på upp till 3 000 kr per år, köp av SL-kort via nettolöneavdrag och en mångsidig intern stödfunktion.

Intresserad?

Vi rekryterar utan personligt brev och bedömer ansökan utifrån CV och dina svar på frågor som du får besvara i samband med ansökan. Urval och intervjuer kan komma att ske löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem. Välkommen med din ansökan senast 2026-09-06!

Bakgrundskontroll kan komma att tillämpas.

Tjänsten tillsätts under förutsättning att den inte behöver tas i anspråk för intern omplacering.

Besök gärna Nackas kommunala skolor och förskolors karriärsida här

Nacka är en av Sveriges mest attraktiva och välrenommerade kommuner. Med fokus på mål, resultat, hållbart medarbetarengagemang och ständig utveckling strävar Nacka efter att bli bäst på att vara kommun. Nacka kommun är arbetsgivaren för dig som med stor frihet förnyar och gör skillnad.